충남 예산 당일치기 : 백종원 예산시장 신광정육점, 선봉국수 등 휴장기간 확인

충남 예산 당일치기 : 백종원 예산시장 신광정육점, 선봉국수 등 휴장기간 확인

더본코리아 대표이자 대한민국 요리 연구가, 요식 CEO 백종원의 고향인 충남 예산에 예산상설시장을 되살리는 프로젝트에 큰 성공을 거두면서 관심이 쏟아지고 있습니다.

 

예산시장에서 국밥, 국수, 막걸리, 그리고 불판을 빌려 고기 먹기 등 다양한 먹거리를 즐길 수 있는 예산시장은 전국의 지방자치단체장들의 관심이 쏠릴 정도로 인기가 많으며, 인구 소멸을 겪고 있던 농촌 지역에 전통시장을 부활시켜 큰 화제를 불러일으키고 있습니다.

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예산상설시장

예산시장 운영시간은 오전 11:00 ~ 오후 21:00 까지 입니다.

 

백종원의 프로젝트 한 달 만에 방문자 수 10만 명을 돌파하였으며, 평일 5,000명, 주말 1만여 명이 방문하고

 

백종원 레시피와 백종원이라는 브랜드를 믿고 찾아주는 인파들도 시장에는 사람들이 넘치고 있습니다.

예산시장

예산시장에서 더본의 레시피 개발을 통해 팔리고 있는 메뉴들은 대부분 예산 지역 내 농산물을 사용해 지역 경제에도 도움을 주고 있습니다.

예산의 예산국수를 활용해서 백종원 대표가 직접 개발한 선봉국수가 가장 인기가 많습니다. 또한, 막걸리 양조장인 골목양조장도 프리미엄 막걸리를 사려는 사람들로 줄이 끊기지 않고 있습니다.

골목양조장

선봉국수

골목양조장에서는 프리미엄 막걸리와 일반 막걸리를 판매하고 있는데요, 차이점은 프리미엄 막걸리의 도수가 일반 막걸리에 2배입니다.

골목양조장-막걸리

예산시장의 또 다른 재미는 신광정육점에서 돼지 부속고기를 사고 불판 빌려주는 집에서 휴대용 버너와 상차림비를 지불하여 고기를 구워먹는 코스도 인기를 누리고 있습니다.

안내판

먼저 예산시장에 들어가시게 되면, 한 명은 자리를 맡아놓는다, 다른 한 명은 신광정육점의 고기를 주문한다, 나머지 한 명은 불판빌려주는집에서 불판을 빌린다.

 

이용방법

차림표

불판 빌려주는 집에서는 차림비를 인당 5,000원을 받고 있으며 부루스타, 불판 대여도 할 수 있습니다.

가격표

백종원 대표가 지난달 유튜브 채널에서 공개한 '백종원 시장이 되다' 프로젝트를 통해 예산시장을 되살리겠다고 선언한 이후로 한 달여가 지난 현재 예산시장은 주말마다 수많은 인파가 올리고, 평일에도 웨이팅은 기본입니다.

@백종원-유튜브

이렇게 단기간 인파가 몰려 현재 시장에서 수요를 감당하지 못하고, 이에 따른 방문객 불평 등 부작용이 발생하게 되자 휴장기간을 설정하게 되었습니다.

 

휴장기간을 2023. 2. 27. ~ 3. 31. 까지 문을 닫고 확장 및 재정비 공사에 들어가겠다고 밝혔습니다.

 

너무나도 많은 사람들이 몰려 테이블 차지에도 어려움이 생기고, 화장실 등에 대한 불만을 개선할 것으로 보입니다.

 

재정비 이후 어떤 새로운 모습으로 변할지 기대하며 줄이 길어 불편하고, 식사 문제, 아이들 동반했을 때 문제, 평탄화 작업 및 스피커 설치 등 문제가 해결된 예산시장을 기대해 봅니다.